De wetenschap vindt continu iets nieuws uit, echter of dit nu ooit iets gaat worden? Onderzoekers van de Universiteit van California in Los Angeles (UCLA) onderzochten een eeuwenoud plantaardig middel dat gebruikt wordt om de effecten van alcohol tegen te gaan. Het middel wordt al sinds het jaar 659 gebruikt tegen katers. De onderzoekers gebruikten een van de ingrediënten, dihydromyricetin (DHM), voor hun onderzoek en hebben er testen mee gedaan met ratten. Binnenkort zal DHM ook bij mensen getest worden.

Lees verder

Een mooie stap naar een breed gamma aan bieren 0p één plek. Restaurant ‘t Putje in Oss schenkt de bierdrinker zowel Bavaria, Heineken als Hertog Jan van de tap. Een unieke situatie in de Nederlandse horeca. Geeft ook de nodige ruimte om de pilsen eens goed met elkaar te vergelijken! Leuk! Misset Horeca vroeg de bierbrouwers wat ze van de situatie vonden.

Lees verder

Bier is ook overal goed voor en lost alle problemen op! De politie in het Engelse graafschap Derbyshire heeft bier ingezet om criminelen op te sporen. Naar de daders werd door agenten een reclamebrief verzonden om gratis bier te laten bezorgen. Ze belden massaal een nummer ingezet door de politie en prikten een datum voor levering. In plaats van bier stond oom agent natuurlijk voor de deur om ze in de boeien te slaan. Een geniale zet. Onlangs vernam ik dat er in Nederland ook nog zoveel voortvluchtigen zijn. Wellicht leidt dit tot inspiratie?

Lees verder

Het bier wordt duurder door een slinkende Europese graanvoorraad, maar in een nachtclub in het Britse Warrington kun je voor slechts 25 eurocent een liter bier kopen. Studenten maakten er graag gebruik van, maar de actie heeft tot grote ophef geleid. En terecht natuurlijk! Lees verder

In het Parool stond een mooi stukje publiciteit voor de Bierkoning in Amsterdam. Namelijk dat de Belgische bieren passé zijn. Ik ben het hier toch pertinent mee oneens en de insteek is wel heel erg kort door de bocht. Sorry Jan Lemmens! Eerlijk gezegd vind ik niet dat dit zo geschreven had kunnen worden. Ten eerste blijkt uit alle cijfers van de Belgische brouwerijen dat de export van Belgisch bier enorm terrein wint. De meesten exporteren inmiddels zelfs meer dan 50 procent. Lees verder

Ik vraag me soms af hoe het toch kan dat grote bierconcerns steeds met dezelfde initiatieven komen. Amstel lanceert het bierglas met de eigen naam en Hertog Jan gaat via Facebook Hertog Jan Weizener glazen kado doen met jawel je eigen naam. Als bierliefhebber hoor je mij overigens niet klagen want hoe meer glazen hoe beter . Opvallend is het wel. Lees verder

President Dmitri Medvedev heeft wel weer een hele bijzondere manier gevonden om zijn onpopulaire maatregel, de wetswijziging rondom bier die vanaf 1 januari 2013 ingaat, toch populair te maken. Iedere voorbijganger, met name jonge mannen, die zijn biertje opdronk bij het passeren van de schaars geklede vrouwen werd getrakteerd op een nog schaarser geklede dame. (foto: ©epa)

Lees verder

Mijn eerste reactie bij het lezen van een bericht in de Belgische media was dat er vast iets verkeerd geschreven moest zijn. De Belgen hadden in plaats van de ‘C’ een ‘K’ geschreven. Het Nederlandse Christoffelbier uit Roermond is namelijk niet met een K. Toen ik verder las ontdekte ik opmerkelijk genoeg dat het hier om een ander Belgisch Kristoffelbier gaat. Huh, kan dat zomaar. Toch wel erg verwarrend. Lees verder

Terwijl sommige experts zeggen dat de hoogtijdagen voor fruitbieren voorbij zijn, kan de bierliefhebber genieten van het één na het andere nieuwe rode (fruit)bier. Alleen al aan de hand van de omzetstijging bij deze bieren, lijkt mij een nieuwe ‘red’, ‘rood’ of ‘rouge’ trend geboren. Ik denk dan ook dat deze markt pas in de kinderschoenen staat. Eenduidig is de biersmaak echter nog niet en de verwarring kan groot zijn. Niet alle rouges zijn namelijk even fruitig van smaak en ze hebben een ander stijl dan de fruitbieren.  Lees verder

Voor het Mitra Magazine heb ik mij onlangs eens verdiept in de grootste bierfabels. Uiteraard wist ik er al heel wat maar om nu eens goed te kijken hoe het zat…. Ik zal er nu twee ontrafelen zodat je daar deze zomer geen last meer van hebt. Zoals iedereen inmiddels weet hoort een citroen niet in bier thuis, dus over die fabel heb ik het niet meer. Maar bijvoorbeeld wel over dat bij warm weer bier een heerlijke dorstlesser is. Of over het bier na wijn geeft venijn-fabeltje. Klik op lees verder zodat je goed voorbereid de zomer ingaat! Lees verder