Het is bijna halverwege de maand mei en ik ben benieuwd wie het nieuwe ABT-bier van de maand Kalverliefde van de Nederlandse brouwerij SNAB al gedronken heeft? Dit blonde bier van hoge gisting bevat 7,2 procent alcohol en heeft de Nieuw-Zeelandse hop Nelson Sauvin. Het bier is speciaal gebrouwen voor Café De Bonte Koe in Purmerend. Lees verder

In de maand april staat Cuvée Watou op de tap bij de cafés die zijn aangesloten bij de Alliantie van Bier Tapperijen. Het bier van brouwerij Van Eecke uit Poperinge-Watou bevat 8,1 procent alcohol en is een Belgisch sterk blond bier. Lees verder

Het nieuwe ABT-bier van de maand is het Trappistenbier Chimay Rouge! In 1862 was dit het eerste bier dat in de Abdij van Notre-Dame de Scourmont werd gebrouwen, ook wel Chimay “Première” genoemd. De brouwerij is tijdens het ruime 150-jarige bestaan ook in de Tweede Wereldoorlog verwoest en daarna opnieuw opgebouwd. Het actuele recept van de Chimay Rouge is samengesteld door Pater Theodoor die zich net na de oorlog bij de ontwikkeling van de recepten liet inspireren door de originele recepten van de beginjaren van het brouwhuis. Lees verder

Vanaf vandaag serveren de cafés die zijn aangesloten bij de Alliantie van Biertapperijen weer een nieuw bier van de maand. Dit keer een Broeder Jacob Double Espresso. Koffie gezet op Turkse wijze en toegevoegd tijdens het brouwproces. Een bier dat mij ook doet denken aan Brouwerij Klein Duimpje. Lees verder

De Alliantie van Bier Tapperijen, waarbij ruim 40 cafés zijn aangesloten, heeft een compleet nieuwe website gelanceerd. Op de site vind je een handig overzicht van alle uitgebrachte bieren van de maand, nieuws, de aangesloten cafés, handige links en evenementen. Ook zal de website in meerdere talen uitgevoerd worden. Het ziet er nu mooi, strak en overzichtelijk uit! Voor wie een kijkje wil nemen: www.alliantie-van-biertapperijen.com

Zoals niemand is ontgaan is de nieuwe maand weer begonnen. Ik zit ook weer op mijn ‘blogpost’. Om 2013 goed te beginnen kan daarbij het nieuwe ABT-bier van de maand natuurlijk niet ontbreken. Eentje van Nederlandse bodem, namelijk HollandGoud Noorderblond. Lees verder

Han Hidalgo heeft voor bij het ABT-bier van de maand, Delirium Hivernum, het recept voor een Wildzwijngoulash opgesteld. Dit keer is het bier van de maand niet op fles verkrijgbaar dus een ander winterbier bijvoorbeeld Delirium Christmas past ook prima bij dit recept. (Fotografie: M. Therese Bruggeman) Lees verder

De Belgische brouwerij Huyghe heeft speciaal voor de Alliantie van Bier Tapperijen (ABT) een winterzusje van Delirium Tremens gebrouwen, de Delirium Hivernum. Het is de gehele maand december van de tap bij de ABT-cafés te proeven. Lees verder

Gisteren vond de finale plaats van de ABT Blindproeffinale. Texelaar Arjan Witte, afgevaardigd door biercafé Taveerne de 12 Balcken, was op eenzame hoogte de winnaar van in totaal 56 proevers. Hij scoorde zes uit acht bieren goed. Tientallen biercafés die zijn aangesloten bij de Alliantie van Bier Tapperijen hadden hun beste proevers naar de Jopenkerk in Haarlem gestuurd om er met de winst vandoor te gaan. Ik was zeer vereerd dat ik ook mee mocht proeven aan de VIP-tafel. Nogmaals dank daarvoor!! Lees verder

Aanstaande zondag 18 november 2012 vindt de finale plaats van de door de Alliantie van Biertapperijen georganiseerde BlindBierproeverij. Wie zal in 2012 Kevin van Hautum van Café Kandinsky in Tilburg van de troon stoten? Of gaat hij opnieuw winnen. In acht categoriën namelijk Duits Type Weissen, Belgisch Type Wit, Amber kleurig, Krieken, Trappist Abdij Tripel, Trappist Abdij Dubbel, Zwaar Blond en Zwaar Bruin krijgen de deelnemers een bier gepresenteerd. Daarvan dienen ze te bepalen welke van de zes bieren in de betreffende categorie ze drinken. Lees verder