Categorie: "Nieuws"

Hop maakt slimmer. Bier dus ook?

Over bier drinken bestaan nogal wat vooroordelen. Zo zorgt de consumptie van een flink aantal eenheden er bijvoorbeeld voor dat u zich net wat soepeler op de dansvloer beweegt, en lijkt het uiterlijk van medemensen met elk glas aantrekkelijker te worden – hoewel dat door anderen wordt tegengesproken.

Maar nu is wetenschappelijk aangetoond dat u zelfs slimmer wordt van bier. Nou ja, van de plantensoort hop dan. Hop wordt van oudsher in bier gebruikt, en diende vroeger om het bier te conserveren. Tegenwoordig wordt hop puur nog gebruikt om bier zijn karakteristieke bittere smaak te geven. Het is vooral een onmisbaar ingrediënt van de Engelse bitters, waarin veel meer hop wordt gebruikt dan in onze bieren, die veelal onder de noemer lager vallen.

Maar goed, hop dus. Wetenschappers van de Amerikaanse Oregon State University voerden een hoge dosis xanthohumol (een bestanddeel van hop, en dus ook van bier) aan jonge muizen, en merkten dat de cognitieve hersenfuncties van de diertjes verbeterden.

Concreet betekent dit dat de muisjes beter presteerden in een speciaal voor de gelegenheid gemaakt doolhof. De knaagdieren die het hop-extract toegediend hadden gekregen, vertoonden meer flexibiliteit in hun denkvermogen dan soortgenoten die geen hop op het menu hadden staan.

Het heeft volgens de wetenschappers echter geen zin om nu massaal bier te gaan drinken in de hoop een genie te worden (hoewel u daar zelf op een zeker moment misschien wel van overtuigd raakt). Om de hoeveelheid xanthohumol binnen te krijgen die de muisjes ophadden, zult u namelijk 2000 liter per dag weg moeten werken.

Bier drinken om slimmer te worden is dus helaas geen optie. Maar wat onderstreept dit onderzoek dan wel? Xanthohumol lijkt het metabolisme van de muizen te versnellen, en vetzuren in de lever te verminderen. Verder is er het vermoeden dat het bestanddeel een rol speelt bij het vormen van herinneringen.

Het had overigens geen merkbaar effect op het denkvermogen van oudere muizen. Volgens de wetenschappers onderstreept dit het belang van goede voeding op een jonge leeftijd.

Bron: hpdetijd.nl

Enschede vertaalt begroting in kratten bier

Hoe vertaal je een hele saaie begroting naar iets leuks en begrijpelijks? De gemeente Enschede denkt hier iets op gevonden te hebben door een vergelijking te maken met kratjes bier.

Via een speciale website is de vergelijking zo te maken. Om een duidelijk beeld te krijgen van de uitgaven kunnen inwoners via een berekening een vergelijking maken met alledaagse dingen.De 205 miljoen euro voor versterking van de economie staat bijvoorbeeld gelijk aan 13 miljoen kratjes bier.

Kijk dat is nou duidelijk!

Bron: Tubantia

Staan de Russen droog?

 

Nieuws uit Rusland is niet zo speciaal, maar nieuws over het afnemen van drankgebruik is wel opmerkelijk.

Zeg  je Rusland, dan zeg je Wodka en bier. Russen staan bekend om hun enorme vermogen te kunnen drinken. Het lijkt wel of het genetisch zo bepaald is. Lees Tsjechov, Tolstoj of Gorki er maar op na. Drankgebruik lijkt wel een vloek die heerst over alle lagen van de bevolking.

Maar het tij lijkt te keren. Het is crisis in Rusland en het lijkt wel of er minder gedronken wordt. De bierconsumptie is in ieder geval sterk afgenomen de afgelopen maanden. Klokten ze in mei dit jaar nog 93,3 miljoen liter weg, in oktober was dat 78,6 miljoen liter.

Jaren geleden (2011) is al begonnen met het aan banden leggen van de bierconsumptie. Werd bier voorheen gezien als een soort frisdrank, sinds 2011 is het officieel aangemerkt als alcoholhoudende drank. Daarmee verdwijnen ook langzaam de oma’s die terwijl ze op de bus wachten nog even een biertje achterover slaan. Bier drinken in openbare gebieden wordt steeds minder getolereerd.

Het schijnt dat bier moeilijker te verkrijgen is in nachtwinkels en op stations. Daar hebben wij tijdens onze reis tijd in Rusland niets van gemerkt. Wat wel duidelijk werd, was dat café’s niet populair zijn en dat er in de winter niet of nauwelijks op straat wordt gedronken. Dus daarom besloten wij het zelf maar te gaan doen en eigenlijk smaakt een biertje buiten in -20 verdomd goed.