Na de succesvolle verkoop van de ‘bouwsteenboxen’ van Westvleteren in de Colruyt-winkels in november 2011 is vanaf deze week het buitenland aan de beurt. 70.000 boxen worden de komende maanden verdeeld over acht landen en jawel daar is ook Nederland bij! Het komt mooi samen met de bekroning van de Westvleteren 12 tot beste bier van de wereld op de Amerikaanse site RateBeer.com. Wil je overigens Nederlandse bieren beoordelen, neem dan eens een kijkje op bierhitlijst.nl.

Lees verder

Westvleteren 12 heeft zijn nummer één positie terug gekregen en is bij Ratebeer.com opnieuw uitgeroepen tot beste bier ter wereld. Ik ben erg benieuwd of de hekken weer terugkomen in het dorp om de rijen mensen weg te houden. In totaal werden er 140.000 bieren getest. Westvleteren 12 versloeg bij de RateBeer Awards 2012 de winnaar van vorig jaar, het Zweedse Närke Kaggen Stormaktsporter. Op de derde plaats staat Rare Bourbon County Stout van de Amerikaanse brouwerij Goose Island. Deze heb ik vorig weekend nog geproefd tijdens de bijzondere proeverij van De Molen. Net als de nummer 11 overigens. Deze vond ik ook echt subliem.

Lees verder

Vanmorgen in De Telegraaf las ik een mooi bericht. Iets dat we natuurlijk al weten maar nu in cijfers uitgedrukt. Speciaalbier groeit. In drie jaar tijd steeg de omzet van 100 miljoen naar 125 miljoen euro. Zoals de afgelopen dagen te lezen was op mijn blog komt de omzetstijging vooral van de zeer populaire trappist- en abdijbieren. Lees verder

Eindelijk de winter komt eraan. Deze week een bieractie top drie met mooie winterbieren of bieren die lekker smaken bij vrieskou! Proost en geniet er maar van. Voor je het weet is de echte winter alweer voorbij. Lees verder

Les 14 bestond vooral uit een herhaling van het brouwproces tot aan de wortbeluchting. Aangezien ik dat al eerder had beschreven, ga ik dat uiteraard niet nog een keer doen. Het belang dat je het proces echter tot dat moment compleet begrijpt is groot, vandaar de herhaling. De volgende stap is namelijk de vergisting en lagering waarbij we echt tot in detail zijn ingegaan op de brouwmethodes. Opnieuw raak ik dan weer in zo’n enthousiaste energie flow waar ik bijna niet meer uitkom. De wereld van bier opent zich verder! Lees verder

Als één schaap over de dam is volgen er meer. Dit is dan wel de laatste . Ook St. Bernardus profiteert mee van de grote speciaalbier hype. In 2011 steeg de omzet met 30% en werden er 8 miljoen flesjes bier verkocht. Dat was in 2003 nog 2,5 miljoen flesjes. De groei vindt vooral plaats door St. Bernardus Abt 12 waarbij ze profiteren van het succes rondom Westvleteren. Inmiddels is de wachttijd bij een bestelling opgelopen naar zo’n 8 weken terwijl het een paar maanden geleden nog 2 weken was. Lees verder

De wikkel om de fles

Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers (SNAB) bestaat 20 jaar. Om precies te zijn; afgelopen maandag bestond de brouwerijhuurder 20 jaar en 364 dagen. Toch wel echt de láátste mogelijkheid om je tweedubbele lustrum te vieren! En dat deden de vier huidige bestuursleden dan ook, met een nieuw bier, een XX bier, een bier waarin het goede van Engeland en het goede van Duitsland verenigd zijn: de Smoked Extra Stout Porter Roock!

Lees verder

Grolsch wordt steeds internationaler. De Belgische Tom Verhaegen wordt 1 april de nieuwe algemeen directeur van Grolsch. De 39-jarige Belg volgt Rob Snel op die binnenkort met pensioen gaat. Al eerder stond een Belg aan het roer van het Nederlandse Grolsch, namelijk Jacques Troch.

Lees verder

Koffieketen Starbucks gaat de introductie van bier en wijn naast koffie verder uitbreiden. In oktober vorig jaar introduceerde de koffiespecialist in Seattle in Amerika voor het eerst bier. Dit is blijkbaar bevallen waardoor de proef wordt uitgebreid. Nu zal op 25 plaatsen, verspreid in Amerika, in de Starbucks winkels naast koffie ook bier en wijn in de schappen te vinden zijn.

Lees verder

Op BierNavigatie.nl is sinds gisteren een bierwinkel gelanceerd. In deze nieuwe online biershop op www.biernavigatie.nl/winkel kan men kiezen uit meer dan 600 verschillende soorten bieren. Met de SmaakNavigatie kan je online hulp krijgen bij de keuze voor het juiste bier. Een handige tool als er natuurlijk ook daadwerkelijk heel wat smaakprofielen of liever gezegd bieropties uitrollen. Door aan de schuiven te zitten is het mogelijk om je selectie aan te geven. Na het bestellen van het bier heb je het twee dagen later in huis. Lees verder