Aankomende zaterdag ga ik op café tour door Maastricht. Altijd erg leuk en superleuke sfeer. Uiteraard even langs bij Take One, deze staat al onder cafés genoemd. De eigenaar Peet is zytholoog. De echte bierkenners weten direct dat we dan te maken hebben met een bieroloog. Officieel is dit niet de betekenis. Zythos is de Griekse vertaling van afkooksel van gerst; bier dus! Officieel is een zytholoog eigenlijk een bierkenner.
De eigenaar weet echt razend veel van bier en kan je ook daadwerkelijk ALLES vertellen. Inmiddels heb ik hier al een aantal malen uren doorgebracht en veel gehoord over bier, biersoorten, ingredienten, noem maar op. Aankomend weekend heb ik een klein interview met hem gepland over vooral smaak en typen bieren. Uiteraard volgt een uitgebreid verslag van dit bezoek.
Zijn er vanuit de lezers van dit blog wellicht nog vragen? Dan neem ik die uiteraard even mee in het interview. Let me know!!
Lees ook:Tijdschrift De Zytholoog vrij verkrijgbaar
Lees ook:Oktoberfeest rukt op in Nederland
Lees ook:Puur La Trappe verkrijgbaar
Lees ook:18-10 t/m 20-10-’13: Utrechts Bockbierfestival
Lees ook:Bierblog live!