Zes vrouwen hebben een nieuw bier gebrouwen dat de naam Wiske kreeg. Deze vrouwen zijn leden van de Objectieve Proefajuinen Aalst in België (OPA) en wilden laten zien dat het brouwen van bier allang geen mannenaangelegenheid meer is. In de brouwerij De Glazen Toren in Mere brouwden zij onder begeleiding van brouwer Jef Van den Steen een nieuw eigenzinnig bier.
Dit soort initiatieven kan ik erg goed waarderen. Leuk! En ook om te zien dat het bier zelf geen typisch vrouwenbier is. Het is een amberkleurig bier met 7 procent alcohol van het type Speciale Belge waarvoor dit jaar een erkenning is aangevraagd. De grondstoffen voor het bier zijn geheel afkomstig uit de streek. De naam Wiske is afkomstig van het figuurtje uit de stripverhalen van Suske en Wiske. En ook de verpakking van de fles zal een beetje in deze lijn liggen qua look. De bierflessen hebben een inhoud van 75 centiliter. Geen vrouwenafmeting dus!
Het brouwsel is compleet door de vrouwen zelf gemaakt. Van het schroten van de mout, het storten in warm water tot het filteren en het koken. Wiske zal in september op markt komen via de vereniging en diverse cafés en winkeltjes in de omgeving Erpe-Mere en Aalst.
Lees ook:Heineken lanceert nieuw ‘vrouwen’blikje
Lees ook:Bier brouwen op straat
Lees ook:Bierproef: Wiske echt voortreffelijk
Lees ook:De meest bizarre biersoorten ter wereld
Lees ook:Symposium PINT: ‘Vrouwen aan het bier?’
M
Gezellig toevallig moet ik binnenkort in Aalst wezen…in mag gaan eten in
http://www.hln.be/hln/nl/6437/Mijn-Restaurant/article/detail/1117048/2010/06/10/Aalst-wint-Mijn-Restaurant.dhtml t lijkt me leuk om er een lang weekeindje van te maken . Iemand nog een leuke tip voor een slaapplek in Aalst ?
Fiona:
Heb je dit bier Wiske al kunnen proeven ?
Laat het me even weten aub.
Het is nu perfect op dronk !
Volgende zaterdag wordt is er terug de jaarlijkse
‘Vrouwen Brouwdag’ in de Glazen Toren te Erpe-Mere . . .
Grtz
Geroen.