Een van de eerste biertjes waar mijn speciaalbier voorkeur mee is gestart is het Pauwel Kwak-biertje. In eerste instantie lijkt het een hele vreemde naam. Echter als je uit het originele glas drinkt en bij de laatste slokken aankomt, begrijp je waar de naam Kwak vandaan komt! Het glas heeft onderin een bolletje, vervolgens een slanke hals en een brede bovenkant. Op het moment dat je de laatste slokken neemt en het glas horizontaal zet, komt het bier je letterlijk met grote vaart tegemoet! Dat is de versie die wij ervan gemaakt hebben 
. De naam verwijst naar de 19e eeuwse herbergier die de langstrekkende passagier- en postkoetsen opving en hun berijders en passagiers onderdak, eten en drinken gaf. Napoleon had bepaald dat passiers en koetsiers niet samen mochten drinken. Kwak bedacht daarom een speciaal glas dat op de bok van het rijtuig kon worden gehangen. Een heerlijk biertje van 8% met een amberkleurige smaak, een fruitig aroma en licht moutige smaak!
Lees ook:Hilarische momenten en heftige discussies met het opvallende glas van kwak
Lees ook:Tournée Générale by women: Bezoek aan Brouwerij Bosteels
Lees ook:Struise Brouwers introduceert nieuw bier
Lees ook:Meneer de Uil: oogjes dicht en snaveltjes toe
Lees ook:Frits Kuiper van Brouwerij ‘t Kuipertje overleden