In 2010 kwam het bierdieet steeds vaker in het nieuws. Want inderdaad het bestaat! De vraag was toen ook al of het nu wel gezond zou zijn. Het dieetboek ‘Afvallen met bier’ bevat een uitleg over de dieetmethode en recepten waarbij voor iedere avond bier op het menu staat! Dat belooft wat. Maar hoe gezond is het nu eigenlijk? Janny Meijles, diëtist en lid expertpanel Kennisinstituut Bier geeft een toelichting.
Berend-Jan en Angelique Challa ontwikkelden de dieetmethode en recepten en gaven dit uit in een boek. Hij bestaat uit 7 dagmenu’s met een diner van vlees of vis met groenten. Geen aardappelen, pasta, brood of rijst. Wel nog een aantal nuttige afval tips!
Janny Meijles, diëtist en lid expertpanel Kennisinstituut Bier geeft aan dat het belangrijk is om op een gezonde manier te genieten van verwen producten, waar bier ook onder valt. Bier past prima in een afvalmenu. ‘Afvallen met bier’ is meer een leuk boekje dan een goed afvalprogramma. Volgens Meijles ontbreekt de voeding aan eiwit-, koolhydraat- en vezels en is het onvolwaardig aan vitaminen en mineralen. Ook is het best link om zo weinig te eten en toch te rijden. Er wordt wel voor gewaarschuwd in het boek. Echter het bier staat iedere avond op het programma dus dan kom je vaak toch thuis en ga je vervolgens de deur niet meer uit. Goed is wel de BBI-index ofwel BierBuikIndex om te zien hoe gevaarlijk je bierbuik is.
Uiteindelijk blijft het wel heel ludiek om zo’n boek uit te geven. En volgens mij is over ieder dieet wel iets negatiefs te noemen! Een leuk boek met een knipoog.
Lees ook:Stone Brewing Company lanceert boek
Lees ook:21-4-’11: Biertapasavond Proeflokaal ‘t Gelagh
Lees ook:Week van bier- en kaascombinaties op bier.blog.nl
Lees ook:Kennisinstituut bier past bierwijzer aan
Lees ook:Bierwijzer van Kennisinstituut Bier zou misleidend zijn
Hay,
Zeer mooie vormgeving.