Na bier met komkommer is er nu ook een bier met waterkers op de markt. De Belgische brouwerij Anders heeft voor de Familie Vansimpsen een bier gebrouwen op basis van deze groente. Het amberkleurige bier La Cress bevat 6,5 procent alcohol en heeft zeker ook de nodige bitterheid vanuit de waterkers. Volgens de Belgen is dit het eerste bier dat weer met waterkers wordt gebrouwen. En waarom zeggen we ‘weer’? Uit de historie blijkt dat waterkers ook voor de intrede van de hop door brouwers werd gebruikt. →
Categorie: "Belgische bieren"
Duvel Moortgat noteert 11% omzetgroei in 2012
In het boekjaar van 2012 zag bierbrouwer Duvel Moortgat zijn omzet met 11 procent stijgen tot 180 miljoen euro. Het bedrijfsresultaat steeg echter slechts met 2,1 procent naar 34,6 miljoen euro. Mede ook omdat er afgelopen jaar 21,3 miljoen euro werd geïnvesteerd in vernieuwing en uitbreiding van de productie. →
Delta nieuwe naam Brussels Bier
Het nieuwe Brusselse bier krijgt de naam Delta. Olivier de Brauwere en Sébastien Morvan lanceerde in juni het Brussels Bier Project. Bierliefhebbers konden eerst stemmen welk bier de nieuwe Brusselse brouwerij in wording moest gaan brouwen. Dit werd een bitter, blond bier. Vervolgens kon er de afgelopen weken gestemd worden voor de naam. →
Duvel introduceert onbreekbaar Duvel-glas
Speciaal voor festivals en andere gelegenheden waar geen glas is toegestaan heeft brouwerij Duvel Moortgat een onbreekbaar Duvel-glas laten ontwikkelen. De vorm, helderheid en het inschenkritueel in het van kunststof gefabriceerde glas wijkt niet af van een normaal Duvel Glas. Een goede zet naar mijn idee. Duvel in een plastic bekertje geeft helemaal geen bierbeleving. →
Brugs Bierfestival naar andere locatie
Het was natuurlijk te verwachten! Wie jaarlijks het Brugs Bierfestival bezoekt weet dat de situatie in de Stadshallen qua drukte niet nog jaren door kon gaan. De zevende editie zal plaatsvinden in de Beurshalle in Brugge waardoor de vele duizenden bezoekers veilig zijn. Afgelopen jaar kwamen rond de vijftienduizend bierliefhebbers af op een van de belangrijkste bierfestivals van België. →
28-7-’13: Wit- en Weizenbier Weekend
Van vrijdag 26 juli tot en met zondag 28 juli 2012 organiseert Café Zeezicht in Breda de tweede editie van het WIT & WEIZEN WEEKEND (WWW) in Nederland. Het is een bierfestival waar meer dan veertig wit- en weizenbieren uit Nederland, België en Duitsland geproefd kunnen worden. Daarnaast is er muziek en kan de hongerige maag gestild worden met het gerecht bij uitstek passend bij witbier: mosselen. →
Abdij van Averbode lanceert nieuw abdijbier
De abdij van Averbode lanceert een eigen abdijbier. De paters gaan daarvoor naar de Belgische Brouwerij Huyghe uit Melle, bekend van het biermerk Delirium Tremens. De samenwerking is tot stand gekomen door raakvlakken op de kernwaarden van traditie en authenticiteit. Ook het duurzame karakter van de Melse brouwer speelt een belangrijke rol. Begin 2014 vindt de lancering plaats van Averbode abdijbier dat een eerbetoon is aan de geschiedenis van de abdij. De lancering van het bier valt binnen de plannen rond de restauratie en herbestemming van een aantal van de gebouwen van Averbode.
Bier proeven: Deugniet
In het vorige bericht sprak ik mijn verbazing uit over het feit dat zo weinig bierliefhebbers voor een blonde ale kozen bij warm weer. Deugniet van Brasserie du Bocq is namelijk zo’n voorbeeld van een mooi verfrissend bier bij zomerse temperaturen. Tijdens Bierpassie in Antwerpen wist ik deze (zie foto) anderhalve literfles te bemachtigen om thuis van te genieten. Op de foto de commercieel verantwoordelijke van de brouwerij, John Barrez en zijn vrouw, die altijd met veel passie en liefde de bieren en brouwerij presenteren op festivals. Deugniet is mij bekend en ik heb het al vele malen gedronken. Het was echter alweer een tijd geleden. Zolang geleden dat mij nu pas opviel dat het etiket is gewijzigd en de uitstraling van Deugniet in een moderner jasje is gestoken. Samen met vrienden hebben we van deze fles genoten en een proefnotitie gemaakt. →
Koninklijk bier in België niet in trek
Terwijl de troonwisseling in België een veel minder grote happening is dan in Nederland spelen de grotere biermerken met hun advertentiecampagnes toch in op de abdicatie. De aanstaande nieuwe koning houdt namelijk net als onze eigen koning wel van bier. Navraag bij diverse Belgische brouwers of er nog een speciaal koninklijk bier gebrouwen gaat worden, leverde overal een ‘nee’ op. Ten eerste is er nog maar 2,5 week te gaan tot de troonwisseling, in die tijd is geen goed bier meer te brouwen. →
België gaat Nederland achterna met accijnsverhoging op bier
Met grote blijdschap werd de nieuwe begroting gepresenteerd in België waarin net als in Nederland een accijnsverhoging op bier gepland staat. Bij onze zuiderburen is de accijns op bier nog steeds maar de helft van wat er in Nederland betaald moet worden. Maar toch! Heel goed als ze nu al direct beginnen met protesteren, want anders betaalt de Belg over een paar jaar ook de helft van zijn bierkrat aan accijns net als in Nederland straks waarschijnlijk het geval is. Ik weet hoe de Belgen over Nederland denken en dat ze nooit iets willen aannemen van die Hollanders, zeker niet als het over bier gaat, maar in dit geval zou ik de Nederlandse accijnsontwikkelingen serieus nemen. →