Noteer het Zythos Bier Festival (ZBF) op 6 en 7 maart 2010 alvast in de agenda. In de Stadsfeestzaal in Sint-Niklaas, recht tegenover het station, kunnen bierliefhebbers genieten van minimaal 200 bieren afkomstig van 60 brouwers. →
Categorie: "Belgische bieren"
Malheur Dark Brut: bier voor de donkere dagen
Tijdens het Brugs bierfestival heb ik dit bijzondere bier kunnen proeven. Malheur Dark Brut is geen alledaags bier namelijk. Echt bier om te drinken tijdens de donkere kerstdagen of rond de jaarwisseling. De zwaardere Malheurs worden ook wel eens champagne bier genoemd. Dit zoete donkerbruine bier heeft een alcoholpercentage van 12 procent. →
Bush Noël: de kerstsfeer komt van binnenuit
Tijdens de kerstdagen kan een heerlijk kerstbiertje uiteraard niet ontbreken. De winter- en kerstbieren geven een warm gevoel. Het zijn echt bijzondere bieren en anders dan anders. Eén van mijn favorieten is toch wel de Bush Noël. Alleen al van het kerstetiket raak je in de kerststemming. →
Pater Lieven Bruin: een chocoladetoetje voor kerst
Een donkerbruin bier dat de geur heeft van zwarte chocolade, nootjes en rozijnen. Je proeft ook de intense smaak van chocolade en cacao. Een beetje het malaga ijs onder de bieren. Houd je niet van een toetje tijdens de feestdagen. Neem dan als toetje eens een Pater Lieven Bruin. →
De eindejaars biertoppers op een rij
Uiteraard komen er nog een aantal voorbij de komende dagen. De eindejaars topbieren waar een echte bierliefhebber mee toost in plaats van Champagne. Bekende bierschrijver Ben Vinken heeft alvast een aantal bieren op een rij gezet. Twee van mijn favorieten Malheur en Bush Noël heeft hij in de top geplaatst. →
Stefan den Decker’s brouwerij in opmars
Hoe maak je van je hobby een succesvolle brouwerij. Een vraag waar Stefan den Decker zeker een antwoord op weet. Nog geen twee jaar geleden heeft hij zijn baan opgezegd bij Volvo en is hij begonnen aan de opmars van zijn brouwerij. Wat begon als een ‘grapje’ op de vrijmarkt heeft zich nu al ontwikkeld tot een succesvolle brouwerij. Op basis van ‘zijn’ verhaal heb ik de stappen beschreven naar een succesvolle brouwerij.
Leffe Brune: erg populair
Wellicht dat het jullie is opgevallen dat er tot nu toe geen enkel Leffe bier op mijn blog stond. Terwijl uiteraard Leffe een van de populaire en zeker het bekendste Belgische abdijbier is. Leffe was ook een van de eerste speciaal bieren die ik dronk. Al heel gauw vond ik de kruidige droogheid als nasmaak in het bier niet prettig. In mijn zoektocht naar lekkere speciaalbieren is dit bier daarom snel naar de achtergrond geraakt. →
Kerstbierfestival in Essen: het verslag!
Gisteren, 12 december, naar het kerstbierfestival in Essen geweest. Druk maar erg leuk. Wat mij opvalt is dat er zoveel Engelsen en Amerikanen komen naar bierfestivals. Ook op het Brugs bierfestival waren erg veel Engelsen te vinden. Met de proefbierglaasjes van 15cl. gingen we de balie met in totaal 157 verschillende winter- en kerstbieren af. Een aantal op tap en de rest op fles. Wat ongelooflijk veel bieren. Als je een goede indruk wilt krijgen van de beschikbare winter- en kerstbieren is dit een leuke plek! Kijk hieronder ook voor een kort filmpje. Overigens kan je ook vandaag nog een bezoek brengen aan Essen! →
Pannepot: werkelijk voortreffelijk
Een van de wat moeilijker verkrijgbare bieren is Pannepot, een ‘Old monk’s Ale’. Er zijn twee versies, een met de O met een streep erdoor (zoals het etiket hiernaast) en een zonder. De variant met de streep is speciaal voor de Deense markt gemaakt en een variant op de Belgische Pannepot. De Pannepot is van de Struise brouwers, de beste brouwerij van de wereld. Het bier is zo goed beoordeeld waardoor het meeste naar Amerika wordt geëxporteerd. Vandaar de lastige verkrijgbaarheid.
Top kerst- en winterbieren per land
In Amerika is een uitgebreid assortiment van 59 kerst- en winterbieren getest en beoordeeld. Daarbij is een onderscheid gemaakt tussen Amerikaanse, Engelse en Belgische bieren. In de bieren tussen de diverse landen is een duidelijk verschil te herkennen. De Belgische bieren zijn voornamelijk erg zoet, de Amerikaanse bieren kenmerken zich door een grote diversiteit en de Engelse bieren zijn vooral droog van smaak. →