In Nürenberg heeft Brouwerij De Halve Maan twee gouden medailles en een bronze medaille gewonnen op de European Beer Star Awards. Het goud was voor Straffe Hendrik in de category Belgian Star Triple en voor Brugse Zot Dubbel Bruin in de groep Belgian Style dubbel. →
Categorie: "Belgische bieren"
Westmalle meest favoriete trappistenbier
Uit een masterproef door Nick Vandevelde bleek het trappistenbier Westmalle het meest geliefde en bekende bier onder de trappistenbieren. Hij studeerde als Master in de handelswetenschappen af aan de Hogeschool-Universiteit Brussel. Knap dat dit biertje de Westvleteren heeft verslagen. →
Brugs bierfestival echt TOP!!: Mekka voor de bierliefhebber
Afgelopen weekend heb ik vertoefd in Brugge op het Brugs bierfestival. De bierliefhebber kon bieren proeven van maar liefst 67 verschillende bierbrouwers met in totaal circa 275 bieren. Geloof mij het was echt een walhalla! Niet alleen de bestaande bierbrouwers waren aanwezig ook de kleinere brouwerijen wilden hun bieren bij het grotere publiek aan de man en vrouw brengen. Het vond plaats in de Halletoren waardoor het ook echt een bijzondere, oude ambiance had. Echt geweldig. En niet duur! 1,25 euro per glas voor de beste bieren!
Witkap Pater Tripel: Een lichtere tripel
Meestal hebben tripels een hoog alcoholpercentage. Dit heeft natuurlijk alles te maken met het brouwproces. Voor tripels met een laag alcoholpercentage moet je best behoorlijk zoeken. De Witkap Pater Tripel is er een met ‘slechts’ 7,5 procent alcohol. Dit biertje heeft een →
De Graal Tripel: zwaar blond bier
De Graal Tripel is van de brouwerij De Graal. Geen gangbaar bier dat overal verkrijgbaar is. De brouwerij heeft altijd kwalitatief hoogwaardige bieren op de markt willen brengen. Naast De Graal Tripel kan je van deze brouwerij dan ook van een aantal andere specialiteiten genieten. De Graal Tripel is een →
Blanche du Hainaut: perfect na zwaar tafelen
Heb je net gegeten of zwaar getafeld dan is ieder witbier of licht bier heerlijk. De biologische Blanche du Hainaut is echt perfect. Het zorgt er op de een of andere manier voor dat het eten snel wegzakt en het smaakt ook nog lekker. Wellicht door het biologische karakter is het een genot. Ik had Thais gegeten en veel ook. Deze Blanche neutraliseerde behoorlijk. Het heeft een alcoholpercentage van 5,5 procent. →
Zure bieren komen terug!
Een van de oudste biersoorten, de Lambik, is weer helemaal terug van weggeweest. Het bier dat slechts vijf maanden per jaar gebrouwen kan worden is weer populair. Experts hadden het doodvonnis van dit bier al lang geleden getekend. Echter het bier is nu weer helemaal terug en behoort momenteel weer tot een van de meest gevraagde en aangekochte Belgische bieren. →
De geheimen van het Belgische bier
Het boek Tournée Générale genoemd naar de gelijknamige tiendelige tv-serie op Canvas neemt ons mee in de zoektocht naar de geheimen van het Belgische bier. Een leuk boek lijkt me dat ik als bierliefhebber inmiddels besteld heb. Een boek dat vele weetjes over de Belgische bieren bloot legt. →
St Feuillien Tripel: stevig biertje
Al enige tijden stond de St Feuillien Tripel bij mij in de koelkast. Iets te lang eigenlijk dus de vraag was, smaakt ie nog wel. Het flesje was al een jaar over datum. Niet erg bij een hoge gister met nagisting op fles. De tripel met 8,5 procent alcohol smaakte formidabel. →
Brouwerij De Glazen Toren 5 jaar
Op 11 november a.s. is iedereen van harte uitgenodigd om een bezoek te brengen aan de brouwerij De Glazen Toren. Dit ter gelegenheid van het vijfjarig bestaan. De brouwers Jef Van den Steen, Dirk De Pauw en Mark De Neef uit Mere hebben de brouwerij in vijf jaar uitgebouwd tot een brouwzaal van 2.500 liter. De brouwerij met succesvolle bieren Saison d’Erpe-Mere, de Oilstjersen Tripel Ondinneke en Canaster Winterscotch zal zeker voorlopig toch klein blijven. →