Na Stadsbrouwerij Apeldoorn volgt er ook Stadsbrouwerij Doetinchem. Dit najaar 2012 worden de eerste bieren gebrouwen in de compleet nieuwe brouwerij in de Grutstraat in Doetinchem. Volgens Walter Hendrixen, initiatiefnemer van de brouwerij en eigenaar van grandcafé De Bank, zal in oktober of november het eerste bier gepresenteerd worden. In het gebouw worden verder drie ruimtes gecreëerd voor een café, restaurant/zaal en een lounge.
Archief: januari 2012
Kasteelmuur van bierkratten
De carnaval komt er weer aan! En dat is onlosmakelijk verbonden met bier natuurlijk. Wellicht wordt het een nieuwe trend om een café te omringen van muren van bierkratten. Eetcafé De Michel uit Haaren heeft ‘vestingmuren’ laten bouwen om het café van bierkratten. Café Den Hook uit Lottum deed dit al eerder in samenwerking met TU Delft en bierkratten van De Koninck.
Duitsers drinken minder bier uit eigen land
In het buitenland doen Duitse brouwerijen goede zaken terwijl in eigen land de bierconsumptie van Duitse bieren nog steeds verder terugloopt tot 82,7 miljoen hectoliter bier en aanverwante dranken. Dat is 0,8 procent minder dan in 2010. Met deze cijfers kwam het statistisch bureau naar buiten. →
Pilswedstrijd voor hobbybrouwers
Bierbrouwer Brand organiseert in samenwerking met bierconsumentenvereniging PINT een nieuwe Nederlandse wedstrijd voor de hobbybrouwers! De Brand bierbrouwerij en PINT dagen de hobbybrouwers uit om het allermooiste hobbybrouwpils van Nederland te brouwen. Ik ben erg benieuwd, aangezien daarmee de echte goede brouwers naar voren komen. →
TV programma buigt zich over bierdossier
Op 9 februari 2012 zal in het TV-programma De Rekenkamer aandacht worden besteed aan het bierdossier van Koninklijke Horeca Nederland. Dit toonde aan dat een grote binding met een brouwer de ondernemer schaadt. Voor de uitzending is onder andere KHN-directeur Lodewijk van der Grinten geïnterviewd.
Slaapmutske dry-hopped: fris doordrinkbier
Het Slaapmutske tripel had ik al eerder beschreven op mijn blog. De brouwers hebben van dit frisse bier met 8% alcohol een dry-hopped versie gemaakt met slechts 5,4 procent alcohol. →
Muifelbrouwerij en slijterij Zeewijck lanceren nieuw bier
Twee jaar na het lanceren van de ’1865 Breesaap Tripel’ lanceren Martin Ostendorf van de Muifelbrouwerij en Richard Blesgraaf van Slijterij & Wijnhuis Zeewijck het volgende bier in de speciaalbier lijn: ‘1851 Bik & Arnold Dubbel’. Een toegankelijk dubbel bruin bier waarbij de rijke geschiedenis van de gemeente Velsen wederom centraal staat. →
Hop-eest in Schijndel komt terug
In het Brabantse Schijndel, dat vroeger een belangrijk middelpunt was in de hopteelt, komt een speciale schuur terug. Dit noemt met het zogenaamde hopeesten waarvan de bouw afgelopen vrijdag van start is gegaan. →
Palm kleiner en goedkoper
Niet alleen De Koninck past iets aan in de look en feel, ook Palm zit in een nieuw jasje. Naast een vernieuwde uitstraling zijn de flesjes aangepast van 33cl naar 25cl. Volgens de brouwer is dit de wens van de klant. →
Pizza freaks drinken pizza bier?
Bij een pizza passen heerlijke bieren. Een Amerikaanse brouwer ging op zoek naar de beste bier en spijscombinatie met een echt pizza bier. Seefurth Family Brewery uit Campton Township in Illinois verpulverde een complete pizza met tomaten, oregano, basilicum en knoflook en kookte dit langdurig in water. (foto: Seefurth Family Brewery) →