Nu de temperaturen stijgen gaan de witbieren weer rijkelijk vloeien. Wat is je favoriete witbier? Geef je antwoord op de poll! Aangezien Weizenbier een andere bierstijl is, is deze niet opgenomen ;-). Inderdaad de Texelse Skuumkoppe valt hier ook onder. Is toch een mooi bier in opkomst van eigen bodem. De komende weken zal ik dan ook geregeld een witbier beschrijven en op mijn blog plaatsen. Nu kan het weer! Ik weet niet meer wanneer ik voor het eerst de Gulpener Korenwolf dronk. Wat ik nog wel weet is dat ik het witbier heel anders vond smaken dan het veel verkochte Hoegaarden en Wieckse Witte. →
Categorie: "Nederlandse bieren"
Een droom gaat in vervulling
De Stadsbrouwerij Wittenburg in Zevenaar heeft op donderdag 25 maart a.s. een groot feest. Er gaat voor de eigenaren een droom in vervulling. Vanuit Duitsland komt een compleet nieuwe bierinstallatie die heel wat meer bier kan brouwen voor deze brouwerij. De installatie die wordt geplaatst door BTB Brau-Technologie GmbH zorgt voor 1000 liter Jonkheerbier per keer. De installatie is zo groot dat een deel van de weg zelfs afgezet moet worden. →
Nederlandse brouwer komt met Schwarzbier
De Bredase brouwerij De Beyerd komt met Schwarzbier. Op 24 maart a.s. wordt het bier voor het eerst gepresenteerd tijdens de zesde aandeelhoudersvergadering van de brouwerij. →
De tijd is toch rijp voor begrafenisbier?
De laatste jaren wordt van diverse kanten het taboe rondom een begrafenis steeds verder doorbroken. Filmen of met een fototoestel de plechtigheid vastleggen wordt niet meer als gek bestempeld. Na veel begrafenissen wordt vaak een stevige borrel of biertje gepakt. Het is danook een slimme zet om Begrafenisbier Loof op de markt te brengen. Al sinds 2008 is het verkrijgbaar. Ik wist echter nog niet van het bestaan. →
Twentse Bierbrouwerij pakt de markt van grote brouwers
Een pils brouwerij a la nieuwe stijl is in Twente in opmars. In nog geen jaar tijd heeft de brouwerij duidelijk een markt veroverd. Frank Hendriks, eigenaar van de Twentse Bierbrouwerij gelooft dat een biermerk hip en gemoedelijk kan zijn. Op basis van onderzoek bleek dat er behoefte was aan een mild, zacht bier dat goed doordrinkbaar was. Vervolgens is een heel eigen receptuur en gistsoort ontwikkeld. Van met name de uitstraling ben ik echt onder de indruk. Dit ziet er toch zeker heel eigentijds uit… Ze spelen vanuit lokale markt nu serieus in op de behoefte die naar mijn idee de grote brouwers niet kunnen bieden. →
Zwaarste bier van de wereld in Nederlandse handen
Ik dacht dat de oorlog nog steeds voortduurde tussen de Duitse en Schotse brouwerij. Uit onverwachte hoek gaat een derde ermee heen! Bierbrouwer Jan Nijboer van ‘t Koelschip uit Almere presenteerde het zwaarste bier ter wereld bij de Maasland brouwerij. Het bier Obilix bevat maar liefst 45% alcohol. Dit bier is een protestbier op de huidige bierstrijd. →
In gesprek met brouwerijdirecteur Thijs Thijssen
Zoals aangekondigd is de rubriek ‘in gesprek met’ een feit. Met niemand minder dan Thijs Thijssen, algemeen directeur van De Koningshoeven (La Trappe) doen we de aftrap! Al sinds 2000 werkt hij actief voor brouwerij De Koningshoeven. Eerst als commercieel directeur en sinds 2005 als algemeen directeur. De rubriek is bedoeld om in het kort de persoon achter de brouwerij in beeld te brengen. En dit keer zeker een primeur! (Op het schilderij links boven Thijs Thijssen staat Isid’or) →
Gulpener Pilsener: een Limburgs balansbier
Een review van het Gulpener bier hoort uiteraard ook thuis op mijn blog. Dit weekend ben ik in Limburg dus een mooi moment om het Limburgse Gulpener bier te beschrijven. Het is een echt regionaal bier dat ook compleet in de smaak is terug te vinden. →
Dichtbij zoeken: Heineken
Als bierliefhebber kijk je al snel naar bijzondere, niet zo voor de hand liggende bieren. Gisteren kwam ik tot de conclusie dat ik al veel fantastische bieren en pilsen heb beschreven echter onze ‘eigen’ Nederlandse parels staan niet eens op mijn blog. Daar brengen we nu dan uiteraard gauw verandering in. Afgelopen week beschreef ik uitvoerig hoe ik nepbier van een echte Heineken kon onderscheiden. Echter hoe smaakt een echte Heineken dan? →
Live verslag: 50% is echt GEEN Heineken
Op 15 maart ging de telefoon en vroeg verslaggever Jan Willem van Zoest van BNN Radio 1 of ik met hen op pad wilde naar het Leidseplein in Amsterdam. Bier proeven, en beoordelen of er echt nepbier in de cafés aan het Leidseplein werd geschonken. Heineken is een van mijn favoriete zo niet mijn favorietste pils. Bovendien pretendeerde ik eerder de smaken te herkennen. Thuis ben ik toch al vaak goed aan het proeven geweest om de verschillen te herkennen. Dus erop af! Klik op verder om daar het radiofragment te luisteren. →