Eerder dit jaar werden alle Nederlandse brouwerijen uitgedaagd om een Kuitbier te brouwen, een vroege Nederlandse bierstijl. Onder andere ook Brouwerij Klein Duimpje deed haar uiterste best om invulling te geven aan het beschreven recept. In plaats van gemoute haver werd door Erik Bouman Havermout gebruikt. Het resultaat was daardoor niet naar wens. →
Categorie: "Nederlandse bieren"
Brewpub Van Moll Eindhoven geopend
De eerste Brewpub met de naam Van Moll in Eindhoven is nu officieel geopend. Gisterenavond om 20.00 uur gingen de deuren open voor publiek! Een jaar geleden ontstond het idee, en via crowdfunding is dit werkelijkheid geworden. →
Nieuw kroegenboek Groningen
Er is na eerdere edities in 1981 en 1996 weer een nieuwe uitgave van het Kroegenboek Groningen. Initiatiefnemer Joris van Berkel heeft het eerste exemplaar uitgereikt aan de wethouder van de gemeente Groningen, Joost van Keulen. →
Opnieuw werkonderbreking medewerkers bierbrouwerij Grolsch
Voor de tweede maal hebben medewerkers van bierbrouwerij Grolsch het werk stilgelegd. In tegenstelling tot eerder deze week was de staking nu onverwachts en midden in de nacht om 03.00 uur, zo stelt FNV Bondgenoten. De werkonderbreking is een gevolg van vastgelopen cao onderhandelingen. →
Brouwerij Klein Duimpje wint zilveren knuppel
Ieder jaar aan het einde van de Nederlandse Bierweek reikt Proeflokaal In de Wildeman de zilveren knuppel uit. Een persoon of bedrijf wint deze trofee voor een belangrijke bijdrage aan de Nederlandse biercultuur. Na onder andere brouwerij de Molen en Emelisse viel nu Brouwerij Klein Duimpje uit Hillegom in de prijzen. →
Nieuwe huisstijl Brouwerij De Leckere
Brouwerij De Leckere uit De Meern, nabij Utrecht, lanceert een nieuwe huisstijl dat is ontworpen door het bureau Brand Candies. Met de boodschap dat zij ‘Anders zijn dan anderen’ is uiteindelijk gekozen voor deze nieuwe ontwerpen en beelden. Dit anders zijn komt ook tot uitdrukking in de bieringrediënten van hun speciaalbieren. →
Nederland wil bierbelasting massaal de deur uit
De brouwers en biertapperijen in Nederland hebben de eerste resultaten uit de campagne stopbierbelasting.nl bekendgemaakt. In een poll op de actie www.stopbierbelasting.nl hebben al ruim 75.350 Nederlanders (stand 10 oktober) gestemd tegen een verhoging van de bierbelasting. Dit is 81,8% van de stemmers. Ook op Facebook en Twitter leeft de actie van de brouwers en biertapperijen. De steun komt van consumenten, bierconsumentenvereniging PINT, horeca, groothandels, detailhandel, studenten en vele anderen. →
Grolsch opent eerste Kornuit stadscafé
Bierbrouwer Grolsch die eind vorige maand het ‘nieuwe’ pils Kornuit introduceerde opent morgen het eerste Kornuit stadscafé van Nederland. Café Edel in Amsterdam heropent haar deuren met het nieuwe pils op de tap. Dit maakt in ieder geval duidelijk dat het bier niet zomaar een extra bier is in het assortiment maar dat Grolsch echt de volle aandacht gaat geven aan de hernieuwde telg in de familie. →
ABT-bier van de Maand: Zwarte Witte
Het nieuwe ABT-bier van de maand is de Zwart Witte van de Jopen Brouwerij uit Haarlem. Een porter met 6,7 procent alcohol. De naam verwijst naar de kleur van het bier en de achternaam van de bedenker van de porter Arjan Witte. Hij won afgelopen jaar de ABT blind proeverij in de Jopenkerk. De porter heeft gebrande tonen uit de geroosterde moutsoorten, de roggeroost geeft daarbij chocolade achtige tonen. →
Topkastelein pleit voor vaste bierprijs
Tegenover Missethoreca.nl pleit Martien Evers van het Nijmeegse Café Jos voor een vereenvoudiging van de biercalculatie. En als je het zo leest is het eigenlijk heel simpel, duidelijk en transparant. Evers stelt voor dat bierbrouwers met een vaste literprijs werken voor fles, fust en kelderbier. Mocht de horecagelegenheid een tapinstallatie afnemen of andere financiële middelen krijgen dan zou een vaste toeslag kunnen gelden op de literprijs. Door bovendien te stoppen met hectoliter- of staffelkortingen wordt het in zijn geheel veel duidelijker en transparanter. →