Het wordt regenachtig weer en de winter is ver te zoeken. Jammer, zo’n winterbier smaakt toch net iets lekkerder als het koud is. Deze week mooie bieracties waarbij ik de selectie heb gemaakt van ’warme’ bieren. Proost en een goed weekend! →
Archief: januari 2012
Heineken pakt met kliklijn zwart bier aan
De praktijken van Olm blijken slechts het topje van de ijsberg, staat beschreven in De Telegraaf van vandaag. Heineken gaat een grote zoektocht openen naar alle uitbaters die een exclusief contract hebben met het bierconcern en ander bier door de tapkranen laten stromen. →
Nieuwe Brugse Brouwerij: Fort Lapin
Brouwerij De Halve Maan krijgt er in Brugge een collegabrouwer bij. Kristof Vandenbussche is bezig met het opstarten van zijn nieuwe brouwerij Fort Lapin. Het eerste bier, de Fort Lapin 8, is al klaar en zal als primeur te proeven zijn tijdens het Brugs Bierfestival. Alle installaties staan klaar om in gebruik te worden genomen echter de laatste vergunningen zijn nog net niet helemaal rond. →
De ongezouten waarheid van Gose
Gose is een bier dat je niet snel tegenkomt. Het is een typisch Duits bier en een van de weinige biertypen waarin zout verwerkt is. Recent heb ik een blonde en donkere variant geproefd, welke alleen uit elkaar te houden zijn door de kleur dop. In casus waren deze afkomstig van Brauhaus Goslar in de plaats Goslar in de regio Harz. Het bier is vernoemd naar het riviertje dat door Goslar stroomt. Buiten Goslar wordt het bijvoorbeeld ook in Leipzig gebrouwen.
→
Unieke bierproeverij bij Brouwerij De Molen in aantocht….
Op de eerdere oproep voor een unieke bierproeverij op zaterdat 21 januari 2012 is massaal gereageerd. Binnen een aantal dagen waren de 22 plaatsen vergeven. Vanuit België, Nederland en Amerika komt men naar Brouwerij De Molen om bijzondere bieren te proeven. En die staan zeker op het menu. Van exclusieve Amerikaanse tot 20-jaar oude Westvleteren bieren, we gaan ze allemaal proeven! →
Eerste bier mogelijk geen bier
Wetenschapper Peter Damerow van het Max Planck Gesellschaft heeft geconcludeerd dat er geen enkel bewijs is dat de eerste bieren ook daadwerkelijk bieren waren. Kleitabletten uit het verleden en de gevonden vaten met daarin nog diverse ingrediënten voor het maken van bier, worden steeds aan het eerste bier gekoppeld. Soms waren die objecten duizenden jaren oud. Op Sumerische kleitabletten stond bijvoorbeeld geschreven welke bieringrediënten (gerst en mout) bij de brouwerijen werden afgeleverd. En in de potten werden die ingrediënten ook daadwerkelijk aangetroffen. Echter of hiermee nu echt bier is gebrouwen is volgens de wetenschapper onduidelijk en is de conclusie te snel getrokken.
Speciale ‘app’ met QR-code voor bierfestival
Speciaal voor het Brugse Bierfestival dat in het eerste weekend van februari plaatsvindt heeft het Brugse internetbedrijf ZapFi een gloednieuwe applicatie gemaakt voor de smartphone. Mooi dan kan ik dat direct uitproberen! Het gaat wel om een proefproject, zegt ZapFiti, die het bierfestival interactief wil maken. Ik zie ineens allerlei andere mogelijkheden. Een bierbrouwer heeft maar een beperkte plaats op het etiket. Het is natuurlijk een fantastisch idee om een QR-code te plaatsen voor meer en aanvullende informatie. (foto: printmediacentr.com)
Beer Hunter: The Movie
Beer Hunter is een documentaire over de in 2007 overleden Michael Jackson, een Britse journalist en auteur van vele boeken (The World Guide to Beer) en televisieseries over bier. Daarbij is Jackson ook een grote inspiratiebron voor vele mensen in de bierbranche. Om deze man te eren wil de international craft beer community een nieuwe documentaire maken: Beer Hunter: The Movie. Het geld om ‘The Movie’ uit te geven is door bierliefhebbers al bij elkaar verzameld. Extra geld is zeer welkom om de film nog mooier te maken!
Biervaten gestolen wegens metaal
Ik hoor vanuit diverse brouwers dat behoorlijk wat biervaten met de noorderzon zijn vertrokken. Wellicht dat het Engelse criminele duo achter deze ellende zit. De politie in Engeland heeft namelijk 1.000 metalen biervaten ontdekt die opgeslagen stonden in scheepscontainers. Twee tieners van 19 en 18 jaar oud hebben de 5o en 100 liter biervaten vanwege het metaal gestolen. De waarde van de vaten bedroeg zo’n 100.000 pond, ruim 120.000 euro. Het plaatsen van een chip in het biervat biedt wellicht een oplossing? Of gewoon een ander materiaal kiezen natuurlijk.
SABMiller introduceert internationaal bier in China
Brouwerij SABMiller gaat vanuit de vorig jaar gesloten Joint Venture met China Resources Snow Breweries (CR Snow) in de Chinese regio Zhejiang starten met de introductie van het internationale Miller Genuine Draft. Het vormt een test om te kijken hoe goed het geïmporteerde bier uit de USA het doet op de Chinese markt.